Небольшой город, жители которого на протяжении вот уже пяти веков занимаются гончарным ремеслом. Ценители керамики найдут в здешних магазинах массу интересных вещей. Пикассо, который жил здесь до середины 1950-х гг., способствовал возрождению гончарного искусства и сам увлекся керамикой. Копии его керамических работ продаются в Валлорисе с неизменным успехом. В 1951 г. город заказал Пикассо картину «Война и мир». Сегодня это монументальное произведение — главный экспонат Национального музея Пикассо (Musee National Picasso La Guerre et la Paix, av. G. Clemenceau). Музей расположен в средневековом замке (Chateau, XVI). Напротив замка на рыночной площади установлена бронзовая скульптура «Человек с барашком» (Пикассо), которую художник подарил городу.